Een veelgehoorde term bij het bereiden van Spareribs is de 3-2-1 methode. En de een heeft deze methode heilig verklaard
Lees verder
Oktoberfest ribben met bier!
Okoberfest! Oorspronkelijk een feest van de koning van Duitsland voor het volk van Beieren toen hij in 1810 in het
Lees verder
Cherry ribs van Niek door Noskos
Internet kent een hoop BBQ helden. Pitmaster X, Jord Althuizen, Grillfun en last but defenatly not least Dennis ‘Noskos’ van
Lees verder
Hoe moet je spareribs ontvliezen
Voor het bereiden van spareribs geef ik altijd aan dat het buivklies van de holle kant moet verwijderd worden. Op
Lees verder
Zomerse spareribs met zoetsappige abrikozen
Ik ben echt gek op seizoensproducten. En de zomer staat voor mij garant voor heerlijk zomerfruit. Perziken, bramen, kersen, maar
Lees verder
De grote barbecue ontdekkingstocht – de Barbecook Oskar M
Ik mocht de vernieuwde Oskar M Smoker reviewen van Barbecook. Lees er alles over in dit artikel.
Lees verder
De sauzen van The Whisky Sauce Co.
Ik was onlangs op bezoek bij een BBQ wedstrijd in Waddinxveen en sprak daar de mensen van The Whisky Sauce
Lees verder
Terugblik op mooie samenwerking met Only for Men en Napoleon Grills
Only for men Anderhalve maand geleden werd ik door Only for men benaderd of ik het leuk zou vinden mee
Lees verder
Heerlijke ribben uit de oven met een bourbon-honing glaze
Veel mensen hebben het idee dat je een BBQ expert moet zijn om heerlijke spareribs op tafel te zetten. Ik
Lees verder
De spareribs dry rub van Beekum Specerijen
Onlangs kreeg ik een heel erg mooi pakket opgestuurd met daarin een reeks aan diverse BBQ rubs van de mensen
Lees verder