Ik hoor vaak van eenhoop mensen dat zij het jammer vinden dat de zomer voorbij is. Ik ben het hier
Lees verder
Ghentlemens BBQ – Carolina Mustard Style
Na het maken van een Haute Dog met Monsieur Boudin worst en Caroline Mustardsaus besloot Michiel Tiberghien van Ghentlemen’s BBQ
Lees verder
Griezelig hete ribben voor een enge halloween avond
Ontdek deze heerlijk griezelige spareribs met dit recept waar je gegarandeerd vampiers mee afschrikt, zombies op doet staan uit de dood en weerwolven laat huilen.
Lees verder
De 3-2-1 methode
Een veelgehoorde term bij het bereiden van Spareribs is de 3-2-1 methode. En de een heeft deze methode heilig verklaard
Lees verder
Oktoberfest ribben met bier!
Okoberfest! Oorspronkelijk een feest van de koning van Duitsland voor het volk van Beieren toen hij in 1810 in het
Lees verder
Cherry ribs van Niek door Noskos
Internet kent een hoop BBQ helden. Pitmaster X, Jord Althuizen, Grillfun en last but defenatly not least Dennis ‘Noskos’ van
Lees verder
Hoe moet je spareribs ontvliezen
Voor het bereiden van spareribs geef ik altijd aan dat het buivklies van de holle kant moet verwijderd worden. Op
Lees verder
Zomerse spareribs met zoetsappige abrikozen
Ik ben echt gek op seizoensproducten. En de zomer staat voor mij garant voor heerlijk zomerfruit. Perziken, bramen, kersen, maar
Lees verder
De grote barbecue ontdekkingstocht – de Barbecook Oskar M
Ik mocht de vernieuwde Oskar M Smoker reviewen van Barbecook. Lees er alles over in dit artikel.
Lees verder
De sauzen van The Whisky Sauce Co.
Ik was onlangs op bezoek bij een BBQ wedstrijd in Waddinxveen en sprak daar de mensen van The Whisky Sauce
Lees verder